吃燕窩的禁忌，燕窩的功效是什么?

燕窩是一種高端的補品，主要產于很危險的地方，因此燕窩的價格偏高，很多人覺得燕窩可以隨便吃，實際上不是這樣的，吃燕窩是有一定的禁忌的。今天小編詳細介紹下“吃燕窩的禁忌，燕窩的功效是什么?”

一、吃燕窩的禁忌

1、食用燕窩期間，應少吃辛辣及油膩的食物，由于燕窩中含有較多的蛋白質，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。

2、吃燕窩時切勿抽煙或少抽煙，避免二手煙。

3、服用藥物期間，可以吃燕窩，只是最好避免同時吃，一般隔開一兩個小時為佳。

4、吃燕窩時避免喝茶，茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝茶。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，每次3-5g干燕窩，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡覺最好。

6、對服用阿司匹林過敏者，勿吃燕窩。

7、不滿4個月的新生兒因其無法直接吸收燕窩營養，故不適合吃燕窩。4個月后可食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。

8、感冒期間不適合吃燕窩。

9、燕窩對預防癌癥及癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效，但對未治療或癌癥晚期的人，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可每次1g干燕窩、隔天一次。

二、燕窩的功效是什么?

1.、補肺潤肺

燕窩性溫，食用燕窩不會給肺增加額外的負擔，燕窩中含有很多的唾液酸、各種礦物質、膠原蛋白等物質。其中唾液酸能修復受損的肺部細胞，還能提高人體的免疫力，將肺部殘留的毒素慢慢的排出，有很好的潤肺作用。經常加班和吸煙的男性同伴來說，燕窩是很好的潤肺滋補圣品。

2、補虛養胃

精通醫藥的曹雪芹在《紅樓夢》中寫道：“每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，是滋陰補氣的。”

《本草求真》載：“燕窩入胃補中，補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也，是以虛勞藥石難進，用此往往獲效。”中醫認為燕窩治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥。

3、孕婦產婦及病后恢復

天有不測之風云，人有禍兮旦福。患病治愈后人體會很虛弱，需要補充營養，而燕窩含有的獨特生物活性成分有助于人體組織的生長，發育和恢復，使人病后慢慢地重拾健康。

4、美容美顏

燕窩含有“美容基因”,使其具有美容美顏的功效。燕窩中的“美容基因”即是一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子(簡稱EGF)。

女性朋友經常吃燕窩對于皮膚也有很好的滋補作用，不僅能是皮膚更加的滋潤、光滑，還能調節女性體內的內分泌，讓內分泌恢復正常。經常食用燕窩能減少臉部的周圍、補血活血、清除暗瘡。對于經常痛經的女性來說，也有很好的調理作用。

5、提高嬰兒和兒童的思維

燕窩富含唾液酸，而唾液酸是母乳中的重要成分之一，也是大腦神經節苷脂的重要組成成分，神經細胞膜的唾液酸含量是其他細胞的20倍，由于大腦信息傳遞及神經沖動的傳導必須通過突觸來實現，而唾液酸是作用于大腦細胞膜和突觸的腦部營養素，所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發育。

6、延緩衰老

燕窩之所以可以抗衰老，是因為燕窩含有EGF.EGF能促進表皮組織上皮細胞、角質細胞、成纖維細胞等多種細胞的生長、分裂，加快新陳代謝，增強其表皮細胞活性，從而使細胞保持質與量的完善，使皮膚皺紋消失，顯示出緊實、柔嫩、光潔和富有彈性的健康美。促進細胞新陳代謝(抗衰老)。

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